別府八湯　鉄輪(かんなわ)温泉　地獄蒸し工房　鉄輪は凄い＆楽しいぞ！

別府八湯で知られる鉄輪(かんなわ)温泉に行ってきました。

地獄めぐりや地獄蒸しが有名ですが、特に地獄蒸しが楽しかったです。

地獄蒸し工房　鉄輪

今回訪れたのは地獄蒸し工房　鉄輪です。

食材は館内で買えますが持込みも可能です。

ただし持込み料の規定(館内販売の料理を幾ら分か買うと無料、とか)があるので、詳しくは確認しましょう。

地獄蒸し工房　鉄輪

近くのスーパーで食材を買って持ち込む！

…ということで、食材をたくさん買い込みます。

この食材を受付に出すと、スタッフが食べやすい大きさに調理してくれます。

いざ調理場へ！

調理場はもうもうと蒸気が立ち込めています。こちらに切ってもらった食材を持込みます。

食材は蒸し時間に応じてスタッフが鉄製のざるに入れ分けてくれます。まるでアフタヌーンティーセットのようですねw

ややこしい事はスタッフがやってくれるので安心です。
初めてなので流れや勝手が分かりませんが心配は無用です。

ただ地獄蒸し「体験」なので少しは自分でできます。このように備え付けのゴム手袋をして釜から料理を引き上げます。

全30分の間に数回料理を引き上げます。スタッフがセットしてくれるタイマーがあるので安心です。

蒸し料理フルコース！

まずは海老と玉子です。

調味料は塩やポン酢は無料です。マヨネーズなんかは有料だったはず。

ちまきに海老シューマイ！

豚肉、しいたけ、キャベツ！

かぼちゃ、鶏肉！

どれも食材の甘みが出て美味しかった！
ただ、かぼちゃや鶏肉は少しパサパサした感じでいまいちでした。
あと、つい多めに食べようとしてしまうので、その辺の自制心とかコントロールが必要なことも付け加えておきますw

記念撮影サービスもあるぞ！

建物の軒先で食べていると記念撮影のサービスはいかが？と聞かれました。
観光地でよくある写真1枚1,000円とかではなく、自分のスマホを渡しての写真を撮ってもらえます。

そのとき、この旗を持つように言われます。

面白いですね！

まとめ

地獄蒸し工房　鉄輪、温泉の蒸気を利用してこんなに簡単に蒸し料理を味わえる、ちょっとした非日常が体験出来て本当に良かった＆楽しかったです。

ただ、蒸気は100度近くて本当に熱いです。スタッフの指示に従い、くれぐれも釜の中を覗き込まないようにしましょう(思わず覗き込みたくなるのが人情ですがw)。