現在の総記事数: 273件!

吉祥寺 牛かつ・はま野は絶品! タタキ風味の牛かつがウマい!

先日、吉祥寺をブラブラしてるときに(ぎゅう)かつのお店を発見しました。
とんかつは全国にありますが、牛かつのお店は珍しいですよね。
kichijyouji-hamano-2665

偶然の発見ですが、入らないわけにはいきません!

スポンサーリンク

地下へはゆっくり急げw

200食限定とあります。急げ!
kichijyouji-hamano-2667-2-2

しかし地下のお店への階段はかなり急です。
kichijyouji-hamano-2700

なのでゆっくり気を付けながら急いで降りましょう!

店内はカウンターのみ8席です。
kichijyouji-hamano-2704-2

メニューはこちら。シンプルですね。牛かつで勝負するんじゃい!って気合いが感じられます。
kichijyouji-hamano-2667-3

牛かつ麦めしとろろ定食@1,300円を注文します。
とろろは100円で付いてくる計算です、とろろを付けないテはありませんね。なお、嬉しいご飯1杯無料サービスです。

思ったより小さいけれど、満足な食べ応え♪

巨大な牛かつをイメージしましたが、思ったより小振りです。
kichijyouji-hamano-2703

少しショボーンとしつつ、まずは主役の牛かつに醤油とわさびをつけてパクっとひと口!

なかは半ナマで、牛タタキ風味で美味しい!
kichijyouji-hamano-2707

最初、「これならタタキでいいじゃん、衣いらないじゃん」と思いましたが、それは早合点(はやがてん)でした。

牛タタキ味の後を追って衣の香ばしさが口内に広がるのです!
う~ん、牛かつであることに納得!

たれは2種類あります。左が西洋わさびだれ、右が醤油だれです。
kichijyouji-hamano-2708

ご飯にとろろを乗せて、牛かつをパクつきます。
西洋わさびだれも美味しいけど、やっぱり醤油だれが合うようです。

お味噌汁が赤だしなのも嬉しい限りです。

見た目は小さいけれど、意外にも満足な食べ応えでした。
牛かつがタタキのように半ナマなので、よく噛まなければなりません。それでお腹が膨れるのでしょうか、ちょうど良い量でした。

レアは牛かつならでは!!

今回はたまたま見つけた牛かつですが、調べたらまとめがありました。

もう食べた?激レアでしっとり美味しい牛かつ5選/NEVERまとめ

このリンク先の画像を見ると、それぞれのお店で衣に違いがありますね。ただ、共通するのはどのお店もお肉が半ナマってことです。

「カツ」は豚だけじゃない。牛かつの魅力は、豚カツにはないレアさにあります。

もう食べた?激レアでしっとり美味しい牛かつ5選/NEVERまとめ

そっか!豚は完全に火を通さないと危ないけど、牛は半ナマでも食べることができますからね。

逆に牛でこの厚さで完全に火が通っていたら食べるのが大変そうです。ひと切れ程度ならいけるけど、全部食べるのはしんどそうです。

ひでぞうのまとめ

今回は偶然見つけた牛かつ料理店・はま野のご紹介でしたが、食べたくなりましたか?

ここにお店の情報を載せておきます。
kichijyouji-hamano-1

このお店以外にもたくさんあるので食べ歩いてみます!

 

 

スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存Evernoteに保存

フォローする!


スポンサーリンク