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勝っちゃん(石川・小松)の中華は最強! 這ってでも行くべし!

今回は石川県小松市にある最強の中華料理店・餃子菜館・勝っちゃん(ぎょうざさいかん・かっちゃん)です。
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石川県といえば金沢市ですが、JR金沢駅から普通電車で約30分の小松市に美味しい中華料理店があります。

餃子が美味しいのですが、小松ご当地グルメ・塩焼きそばも絶品です!

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小松の中華は全国区になるべき!

餃子と言えば栃木県宇都宮市か静岡県浜松市ということになっていますが、ちょっと待って下さい。小松の餃子のレベルもとんでもないことになっているんですよ!

私は宇都宮の餃子も浜松の餃子も食べたことがあります。もちろんどっちも美味しいです。しかし小松の餃子も大変なレベルに達しているのです。

しかし欲がないのか「小松の中だけでいいや」「全国区じゃなくていいや」って感じで「知る人ぞ知る状態」に甘んじています。

これ、岐阜のしろっぴーに通じるものがありますが、モッタイナイ!
なので勝手に礼賛しておきます。北陸に旅行や出張の機会があった場合、かなりの無理をしてでも小松に立ち寄ることをオススメします。

小松の中華の草分け的存在!

勝っちゃんは小松の中華の草分け的存在です。以前、小松に行った時、駅でもらったチラシに書いてありました。半世紀前に勝っちゃんの創業者が各地で修行をしてお店を開いた後、のれん分けしたお店が勝っちゃんの味を引き継ぎました。

勝っちゃんの味を引き継いだお店は7~8軒くらいあったはず。どのお店もその味を引き継ぎながら独自の味を出しています。

同じ餃子でもサッパリ味もあれば勝っちゃんに真っ向勝負を挑む味もあります。日々お店同士が切磋琢磨して更なる美味しさを目指しています。それが餃子王国・小松市です。

遠方から行く人は万全の態勢で臨むべし!

勝っちゃんで必ず頼むメニューは、

  • チャーハン @620円
  • 餃子 @470円
  • 塩焼きそば @570円

この3点です(価格はつい先日のもの)

以前、天津飯や春巻きなども頼みましたが、結局この3つのメニューが最も満足度が高いという結論に至りました。数年に1度しか行けない、次いつ行けるか分からないので「限られた胃のスペースをどう使うか?」を考え悔いを残さないようにしています。

お店に行くときは臨時休業じゃないか確認する念の入れようです。遠方の美味しいお店に行くときは真剣勝負です。もちろん体調や胃のコンディションも万全で臨みたいものです!

能書きはこの辺にして…、

前説が長すぎですね。さっさと食レポしますね。

まずはチャーハンッ!

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定番中の定番なチャーハンです。いつもはグリンピースが頂上にひと粒のっていて、それを楽しみにしていますが、今回はグリンピースが、

ありませんでした

ありませんでした

ありませんでした

(‘A`)

それはさておき中華スープもド定番の味です。
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そしてこのチャーハン、
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濃い目の色合いですが、味もしっかり濃い目で美味しい!
ガツンとした濃い目だけどクドくない絶妙な味付けです。チャーシューにも味が染みてます。ご飯はパラパラではなくほんの少し粘りがありますが、ベトベトじゃない。
強火で手際良く作るので、美味しさが密封されています!

至福の餃子!

そして勝っちゃん伝説の餃子ッ!
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ちょっと小さめですが、ひと皿で満足です。
外側はご覧のとおりパリパリ、なかはジューシー少し甘めの餃子用タレが独特です。
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私の文章力では伝え切れないのが残念ですが、このタレの配合が餃子の美味しさを引き出しています。しかしクセは無くよく馴染むので、万人にオススメできます。

本家本元・塩焼きそば!

小松のご当地グルメ・塩焼きそばです。このボリュームが凄い!
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具材もたっぷり、豚肉がゴロゴロあって美味しい!
麺は太麺でモチっとして、味もよく染みてます。これも文章で表現できないのが残念ですが、一度食べたらまた食べたくなる、そんな塩焼きそばをご賞味下さい。

都内でも塩焼きそばが食べられる中華料理屋があります。そこそこ美味しいけど勝っちゃんには敵いません。それぐらい「王道の美味しさ」、中華を極めた塩焼きそばです!

また食べたくなってきた!

アクセス・駐車場・定休日

JR小松駅・西口から歩いて約4分です。
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餃子菜館・勝っちゃん
〒923-0921 石川県小松市土居原町393
TEL 0761-22-4077
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お店はリニューアルしたばかり!
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道路を挟んだところにも駐車場があります(旧店舗だった場所です)
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店内の様子と超豊富過ぎるメニューw

店内はきれいで広々です。
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建物の外観は小さく見えますが、店内は広いです!

いつもピンぼけ写真で心苦しいのですが、
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左上から、飯類、麺類、スープ類、点心、デザート類、

裏は、
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前菜類、鮑魚(ほうぎょ)類、魚類、牛肉類、鶏肉類、豚肉類、蟹類、海老類、いか類、豆腐類、野菜類と、こんなにたくさんあります!

無いメニューを探す方が難しいレベルですね。

おまけ

メッチャ縁起物良さそうなティッシュボックスですw
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まとめ

熱苦しさ120%の渾身グルメレポート、やっぱり熱苦しかったですか?

しかし勝っちゃんを語ると熱苦しくなるのは無理からぬこと。未だに勝っちゃんの域に達しているお店はほとんど無いのですから。

私は少食なので例の3点セットはかなりキツいです。それでも無理してでも3点セットを頼みます。チャーハン・餃子・塩焼きそば、どれか外せますか?外せないよねって話です。

北陸に行くなら無理してでも、勝っちゃんの絶品メニュー3点セットをご賞味下さい!

 

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