料理 一覧

別府八湯 鉄輪(かんなわ)温泉 地獄蒸し工房 鉄輪は凄い&楽しいぞ!

別府八湯で知られる鉄輪(かんなわ)温泉に行ってきました。

地獄めぐりや地獄蒸しが有名ですが、特に地獄蒸しが楽しかったです。

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西新宿・欧風煮込料理トロットを再訪 とろける絶品オムライス!

今回は西新宿・欧風煮込料理トロットの食レポ・続編です。
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前回はパスタを食べましたが、看板に煮込料理を掲げているお店です。まだ煮込料理を食べていないので再訪しました。

なかでもとろける絶品オムライスが気になっていました。
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だし道楽人の誇りと矜持を賭けて… 飛び魚と昆布を食べてみるw

以前、この2つの記事でだし道楽についてお話ししました。

 めいえき=名古屋駅だがや!ひでぞう流・名古屋案内
 だし道楽、自販機で買ってきたぞw 素うどんで食べ比べ!

あれからうどんを食べることが捗ってしかたがないのですが、ついにだし道楽を使い切りました。
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でもちょっと待って下さい。まだなかに飛び魚と昆布が残ってるじゃないですか!

だし道楽を極めんとすれば、これも食べなければなりません。

だし道楽人(どうらくびと)として、だし道楽人の誇りと矜持(きょうじ)にかけて…。

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旬の味覚を味わい尽くせ! たけのこ料理に挑戦w その3

前回からの私の妄想とたけのこの下ごしらえも終わり、ようやく楽しいたけのこ料理へと進みます!

今回は…、

  • たけのこの刺身
  • 若竹煮
  • たけのこご飯

…に挑戦しました!

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旬の味覚を味わい尽くせ! たけのこ料理に挑戦w その2

前回はたけのこのダンナと死闘を繰り広げたわけですが、料理する前からエラい目に遭ったというのが正直な感想です。

今回はいよいよたけのこのアク抜きをして実際に料理します。
なお、今回も誰得情報だらけなので、ちゃっちゃと調理のしかたを知りたい人はコチラをお読み下さい。
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